Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO22AB, Brut Nature BIO la-nerthe Ein Weißwein von beeindruckender Fülle

Ein Weißwein von beeindruckender Fülle und Komplexität

in steilen Terrassen am Hang

die dann nach jeweiligem sechsmonatigen Hefelager miteinander vermählt werden

Und für einen klassischen Touch sorgt die Farbe Historical White

Auch zum festlichen Apéritif eine ehrliche Wahl

Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO22AB, Brut Nature BIO la-nerthe Ein Weißwein von beeindruckender FülleCuve Perptuelle die ewige Cuve. Bonnet Ponson arbeitet hier nach der Solera Methode: Der Basisjahrgang 2022 (50% Pinot Noir, je 25% Chardonnay und Meunier) wird mit 30% Reserveweinen aus den vorangegangenen Ernten verschnitten, die fortlaufend in einem System aus Fssern gepflegt werden. So entsteht ber Jahre eine immer komplexere, immer tiefere Aromatik. Demeter Bio, biodynamisch, Brut Nature. Die Trauben stammen von 35 Parzellen in Chamery, Vrigny