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Am Gaumen komplex
die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen
in der Nase reifer Apfel
mineralisch und sehr klar definiert ist
saftig und angenehm fließend mit ausgewogener Säure
Barolo Cru Brunella 2021 Grenache Schaumwein Am Gaumen komplexDer Cru Brunella gilt als Achille Borolis Flaggschiff, und der 2021er zeigt, warum. Ein harmonischer Jahrgang bringt hier Reinheit und Ausgewogenheit hervor: In der Nase reife Kirsche, Himbeere und Granatapfel, verwoben mit floralen Dften von Rose und Veilchen und einem Zug wrziger, balsamischer Nuancen. Am Gaumen breit und samtig, getragen von einer soliden Struktur und sehr feinen Tanninen, die in eine frische, geradlinige Textur eingebunden sind.
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