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aber das Holz tritt hier noch stärker in den Hintergrund als beim 2020er
davon zwei im Holz
Seit dem ersten Jahrgang 2001 hat Moric den Blaufränkisch auf die internationale Weinlandkarte gesetzt
Reinsortiger Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen
bleibt Simply White neutral
Col d'Orcia "Olmaia" Cabernet Sauvignon Sant'Antimo DOC 2016 BIO nebbiolo aber das Holz tritt hierIn Montalcino denkt man zuerst an Sangiovese doch die Appellation Sant'Antimo erlaubt auch das, was hier sonst niemand erwartet. Col d'Orcia hat sich dafr die Lage Olmaia ausgesucht und keltert daraus reinsortigen Cabernet Sauvignon. Jeb Dunnuck vergab 94 Punkte. Der Jahrgang 2016 liegt inzwischen weit genug zurck, dass die Flaschenreife ihre Arbeit getan hat. Olmaia ruht auf drei Untergrnden zugleich: Ton, steiniger Lehm, Sand. Diese Mischung erlaubt
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