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spontan vergoren und 10 Monate auf der Vollhefe gelagert
Ein Ingelheimer Spätburgunder aus ersten Lagen
Auch spannend zu thailändischem Glasnudelsalat mit Limette und Koriander
Aber er ist sehr komponiert und gut ausbalanciert mit einigen sehr reinen Brombeer-
direkten Auftritt
Chardonnay Extra Brut Reserve Land:Deutschland, Pfalz spontan vergoren und 10 MonateReduziert, przise und mit klarer Tiefe: Die Chardonnay Extra Brut Reserve setzt auf Struktur und Herkunft. Feine Zitrusnoten, gelbe Frucht und dezente Brioche Aromen treffen auf eine sehr trockene, straffe Stilistik. Am Gaumen wirkt der Sekt fokussiert, mineralisch und mit langem Nachhall. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Krustentieren, Austern, feinen Fischgerichten oder pur als anspruchsvoller Aperitif.
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