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gegrilltem Rindfleisch oder reifem Bergkäse
Spontane Vergärung mit indigenen Hefen
Brunate ist eine der berühmtesten Barolo-Lagen
Kalkspuren und Rostflecken
Er beeindruckt bereits im Glas mit einer strahlend hellen
Felix Callejo Gran Callejo, Gran Reserva 2018 1,5L marcoux gegrilltem Rindfleisch oder reifem BergkäseGran Callejo Gran Reserva im Magnum das Spitzenprodukt des Hauses im grten Format. Mindestens 24 Monate in Barrique, weitere Jahre auf der Flasche, und dann im Magnum die perfekte langsame Reife. Felix Callejos Aussage ber das Potenzial der Ribera del Duero. Tiefdunkles Granatrot. Intensives Bouquet von Brombeere, Kirschlikr, Zedernholz, Vanille, Tabak und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen opulent und strukturiert, mit krftigen, aber samtig
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