Food Pairing (Speiseempfehlung): Eignet sich sehr gut zu rotem Fleisch und zu BBQ leicht gekühlt
einem gebratenem Branzino mit Spargelrisotto oder einer herzhaften Pizza Frutti di Mare ebenso wie zu typisch österreichischen Gerichten wie Fleischlaberl mit Erdäpfelpüree oder einem Tafelspitz mit Apfel-Kren und Schnittlauch-Sauce
Muscheln und Austern macht
Quitten und reife Äpfel
In einem tiefen Rubinrot zeigt er eine ausgezeichnete Finesse und Eleganz
Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2021 Friuli Isonzo DOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Eignet sichHowell Mountain steht fr kleine Beeren, dicke Schalen und Weine mit ausgeprgter Struktur. La Jotas Cabernet Sauvignon 2021 bersetzt diese Herkunft in eine dichte, zugleich przise Cuve aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot und Petit Verdot. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und dunkle Pflaume bilden den Kern; Lakritz, Graphit, Veilchen, Menthol und gerstete Kruter geben Tiefe. Der erste Eindruck ist kraftvoll, doch die Frische bleibt