Roagna Grappa di Barolo arneis einem kleinen Stück geschmortem Fleisch

einem kleinen Stück geschmortem Fleisch oder einer Käseplatte ein wunderbarer Begleiter

konzentrierter Frucht und einem langen Abgang

der freundlich daherkommt und doch Substanz hat

61 Hektar Lagengröße

Karl Fritsch macht hier eine besonders gelungene Variante: ein Pet Nat aus Zweigelt mit Cabernet Sauvignon und Merlot

Roagna Grappa di Barolo arneis einem kleinen Stück geschmortem FleischRoagnas Grappa di Barolo wird aus den Trestern der legendren Barolo Produktion destilliert den Schalen, Kernen und Stielen, die nach der Vergrung des Nebbiolo zurckbleiben. Die Familie Roagna, seit Generationen in Barbaresco ansssig, lsst ihre Grappa von einer spezialisierten Brennerei im Piemont herstellen. Die Qualitt einer Grappa steht und fllt mit der Qualitt der Trester. Bei Roagna stammen diese von einigen der besten Nebbiolo Parzellen des