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Überzugsmittel (Schellack
Ente oder einem feinen Pilzgericht
Feuchtigkeit und Abnutzung
herzhaft trockener Winzersekt: feinste Perlage
Reben aus den Hanglagen des Leithagebirges in Winden und Breitenbrunn
Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels Vineyard 2020 barrat-masson Überzugsmittel (SchellackDie Gimblett Gravels in Hawke's Bay sind ein Sonderfall: ein altes Flussbett, das erst spt als Weinbauland erkannt wurde, weil der Schotter fr alles andere zu karg war. Genau dieser Untergrund speichert tagsber Wrme und gibt sie nachts zurck und macht damit mglich, was in Neuseeland sonst schwierig ist: Bordeaux Rebsorten, die wirklich ausreifen. Te Kahu ist die Cuve dazu, mit 68 % Merlot als klarem Hauptdarsteller und Cabernet Sauvignon, Cabernet
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