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der mit seiner Formation soeben Schweizer Meister wurde
die seine Wolle liefern
Die hauseigenen Ouessantschafe von Cave du Rhodan kümmern sich nicht nur um die Reben
der einfach Spass macht)
Am Gaumen wahnsinnig druckvoll und super schmelzig
Mustique / VdP Suisse Apéro-Häppchen der mit seiner Formation soeben"Die Trauben dieser klassischen Bordeaux Assemblage werden nach biodynamischen Grundstzen angebaut. Hauptanteil an der Assemblage hat Merlot, danach kommt Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. In der Nase mit rstiger Holznote, auch Nelken und Cassis. Am Gaumen viel Wrze, Harz, grner Pfeffer, dann dunkelbeerige Frucht. Ein dicht gewobener und konzentrierter Wein mit viel geschliffenem Tannin. Tabak, Zwetschge und Granatapfelaromen im langen Abgang.
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