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Auch zeitlose Klassiker wie Historical White oder Pure White lassen Mint besonders frisch wirken und unterstreichen seine dezente Ausstrahlung
Biozertifizierte Syrah von den steilen Granitlagen der Côte-Rôtie
enorm delikat und elegant
was dem Wein mehr Weichheit und Eleganz verleiht
einen geschmorten Schweinebauch mit Apfel und Senf
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" AOC 2022 BIO henri-gilles-buisson Auch zeitlose Klassiker wie HistoricalDer 2022er Les Longeays zeigt die reifere, wrmere Seite dieser Einzellage in Pouilly Vinzelles. Im Vergleich zum schlankeren 2021er bringt er mehr Flle und eine etwas cremigere Textur mit, ohne dabei die typische Mineralitt von La Soufrandire zu verlieren. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Fssern ausgebaut. Gelbe Frchte Birne, Mirabelle, ein Hauch Aprikose verschmelzen mit Noten von Haselnuss und einer mineralischen Tiefe von Kalkstein.
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