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Vor der Abfüllung verbrachte der Wein vier Monate auf der Feinhefe
Cuvée aus Garnacha
Im Bukett herrliche Kirschfrucht
Reichhaltiger Weißwein mit dem das Weingut zeigt
In der Nase dominieren geröstete Pinienkerne
Amarone della Valpolicella DOCG - Fasoli kräftige Reis- und Nudelgerichte Vor der Abfüllung verbrachte derEin Amarone stellt immer noch das Aushngeschild der Region Valpolicella im Veneto dar. Dieser neue Amarone von den Fasolis ist der perfekte Einstieg in das Thema. Die Aromen werden durch Trocknung der Trauben konzentriert und es entsteht ein ganz eigener Charakter von Wein. In der Nase ein herrliches Aroma von Schattenmorellen, das fast schon ein wenig an Kirschbrand erinnert, ergnzt durch Noten von Rumrosinen. Am Gaumen dezent und fein eingebundenes
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