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animierende Noten von grünem Apfel spielen mit Aromen von reifem Weinbergspfirsich und herber Grapefruit
dass die Gärung in Tonamphoren aus lokaler Erde erfolgt
Ein kleiner Touch Süße
Letzterer wird aus Direktpressung gewonnen und gibt Frucht und Fülle
JAHRGANG: 2001
Sitta Doliola 2018 Attis Bourboulenc animierende Noten von grünem ApfelWarum wir ihn lieben? Bodegas y Viedos Attis befindet sich im Val do Salnes. Eine der Subregionen mit dem feinsten Terroir in der galizischen Region Rias Baixas. 100 % Albario, als Orange Wine hergestellt, limitierte Produktion von nur 850 Flaschen. Handlese in 15 kg Boxen, Selektion und komplette Entrappung der Trauben, Spontangrung in Tongefen, teilweise Mazeration in 380 l Tongefen (lateinisch Doliola), spontaner malolaktischer Sureabbau und
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