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Martin Gojer extrahiert nicht — kurze Mazeration
der das Terroir der Gemeinde am Fuß des Schlossberg einfängt
Der Lagenname steht für Purismus: Was dieser Fleck Erde hergibt
Die Cuvée Violette 2019 von Clau de Nell ist eine charaktervolle Assemblage aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon
Die Nase verbindet dunkle Frucht mit Wacholder
Di Lenardo Sauvignon Blanc IGT 2025 grüner veltliner Martin Gojer extrahiert nicht —Sauvignon Blanc muss sich nicht vorstellen. Man erkennt ihn am Duft, bevor das erste Wort ber ihn fllt und genau darin liegt die Herausforderung, denn die Sorte kippt leicht ins Vordergrndige. Das Friaul zhlt zu den Regionen, in denen sie darber hinauskommt. Di Lenardo fhrt sie bei Ontagnano als IGT. Der Untergrund besteht aus Kieselsteinen, Schotter und Lehm in zwei Ausprgungen, sandig und dicht: durchlssig, mager, ohne berfluss. Bden dieser Art
