1996 Les Pavots Priorat Foodpairing: Zicklein-Ragout mit Provence-Kräutern

Foodpairing: Zicklein-Ragout mit Provence-Kräutern

eingelegte Kirschen

weil ein Viertel des ohnehin schon geringen Ertrags ausschied

kraftvoll tief und kernig ist

Foodpairing: Süßsaure Lunge mit Spätzle

1996 Les Pavots Priorat Foodpairing: Zicklein-Ragout mit Provence-KräuternPeter Michael California Red Er prsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein intensives Bouquet aus Johannisbeeren, Himbeeren, Pflaumen, Tabak und Mokka. Am Gaumen zeigt er sich ppig und reichhaltig, mit komplexen Aromen von Leder, Lakritz und Zedernholz. Die harmonischen Tannine sind sanft und treten spt hervor, wodurch sich subtile Noten, von Zigarrenkiste, Wildgewrzen und Mokka im Mund ausbreiten. Voraussichtliche Genussreife Jetzt