Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) cidre Cabernet Franc

Cabernet Franc

In ihrer reduktiven und fruchtbetonten Art strahlen sie Harmonie und Balance aus

AUSBAU: Die nur geringen Erträge (rund 3

SERVIEREMPFEHLUNG: Nudelgerichte mit Tomatensoße

gedünsteter und gegrillter Fisch

Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) cidre Cabernet FrancSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnier Bank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er seine Kindheit verbracht hatte. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz