Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2020 avm-farbkarte-vi zu Foie Gras Mi-Cuit mit

zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney oder zu Lachs mit Za'atar und Tahin

Eine Rarität aus einem Mangeljahrgang — entsprechend begrenzt die verfügbare Menge

„Laietà" ist eine Hommage an die Laietaner — den iberisch-keltischen Stamm

die durch Vittoria führt

die das Roussillon zur kleinen Renaissance-Region des südfranzösischen Weinbaus gemacht haben

Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2020 avm-farbkarte-vi zu Foie Gras Mi-Cuit mitDer Basarin 2020 in der Normalflasche Sottimanos kraftvollste Einzellage aus dem konzentrierten Jahrgang. Basarin in Neive gibt dem Nebbiolo Struktur und Tiefe, und der groe 2020er verstrkt diese Eigenschaften noch. Fnf Jahre jung, zeigt der Basarin noch jugendliche Kraft, aber bereits eine schne Harmonie. Die Tannine sind fest, aber nicht aggressiv, die Frucht intensiv und rein. Ausbau im Barrique und groen Holzfass. Kann noch fnf bis acht Jahre