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The WÜSTHOF book details what is really special about food preparation as well as the history of the company and its development from a traditional Solingen workshop to a global manufacturer of premium knives

or mincing shallots

vegetables

from chopping herbs to dicing onions to slicing chicken

Forged from a single piece of high-carbon

hackmesser 20 cm Couteaux A hacher & a desosser The WÜSTHOF book details whatDas ultimative Werkzeug fr alle Aufgaben, die hohe Ansprche an Robustheit und Kraft des Messers stellen. So lassen sich mit dem Hackmesser Rippen, Kotelettstrnge, Knochen und extrem hartschaliges Obst (z. B. Kokosnuss) leicht zerteilen. Das groe Klingenblatt und die starke, starre Klinge erleichtern dabei die Arbeit und sorgen fr eine ermdungsfreie Zubereitung. Ein weiteres Messer fr grbere Aufgaben, das allerdings auch zum Schneiden benutzt werden