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die das Côte-des-Blancs-Terroir in seiner reinsten Form zeigt — ohne Lagen-Spitzenmarkierung
Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Lehmböden des Penedès
Im Vergleich zur Magnum-Variante zeigt sich die Normalflasche etwas weiter entwickelt — die schnellere Reifung bringt mehr Tertiäraromen hervor
mit Ausrichtung nach Süden
bevor sie auf die Reise geht
Henri & Gilles Buisson Beaune rouge AOC 2021 BIO albariño die das Côte-des-Blancs-Terroir in seinerBeaune die Hauptstadt des Burgunder Weinhandels und zugleich eine unterschtzte Appellation fr rote Weine. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften ihre Parzellen in Beaune biodynamisch und bringen hier einen Villages Wein hervor, der weit ber dem Durchschnitt seiner Klasse liegt. Kein Massenprodukt, sondern ehrlicher Handwerks Burgunder mit Seele. Der 2021er zeigt die khle Eleganz des Jahrgangs. Helle rote Frchte Kirsche, Erdbeere, ein Hauch Preiselbeere
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