Johannes Zillinger JZ. Velue Muskateller 2022 BIO hocker Rinderfilet mit Pfefferjus oder gebratener

Rinderfilet mit Pfefferjus oder gebratener Jakobsmuschel auf Linsen

mit präziser Perlage und einem salzigen Nachhall

mit präziser Säure und einem würzigen Nachhall

dass auch der Eintritts-Ribera die Klasse der Region zeigt — ein Anspruch

Mandelkerne und eine ungewöhnlich präsente

Johannes Zillinger JZ. Velue Muskateller 2022 BIO hocker Rinderfilet mit Pfefferjus oder gebratenerJZ. Velue Muskateller 2022 von Johannes Zillinger stammt aus dem Velm Gtzendorfer Weinviertel Sandstein und Lssbden, biodynamisch bewirtschaftet, nach Demeter zertifiziert. Velue ist Zillingers Linie der naturbelassenen, leichten und unfiltrierten Weine, die spontan vergoren und mit minimaler Schwefelung ausgebaut werden. Mit nur 10,5 Volumenprozent ein leichter, eleganter Muskateller mit Trinkfluss. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grnen