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Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Vitello tonnato
doch würzige Töne von Leder
getragen von bemerkenswertem Fruchtschmelz
Ein österreichischer Blanc de Blanc für Aperitif
lange Standzeit auf der Feinhefe
Thorevilos 2008 1.5L Jahr:2008 Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu VitelloEin sehr ernster, dichter Rotwein mit dem Charakter von Johannisbeeren, Schokolade und Brombeeren sowie Orangenschalen. Vollmundig, raffiniert und konzentriert, mit einer schnen, geschliffenen Sensibilitt. Thorevilos zhlt zu den legendren Einzellagen von David Abreu im Napa Valley in der groen Magnumflasche ein Cabernet von groer Statur und Tiefe. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rib Eye Steak oder gereiftem Hartkse.
