Blauburgunder Riserva, WILDMONN 2021, 0,75l Bio kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden

kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht

Von der sonnigsten Ecke des Hügels von Tignanello

Moränenschuttböden

Er verbindet die Finesse der Rebsorte Nebbiolo mit der Frische und Mineralität der vulkanischen Böden des Alto Piemonte und begeistert mit seiner gastronomischen Vielseitigkeit

anschließende Reifung im großen Holzfass

Blauburgunder Riserva, WILDMONN 2021, 0,75l Bio kühles Kleinklima mit großen TemperaturunterschiedenDer Weinberg: fr unseren Pinot Noir liegt auf 480 m . d. M. sdlich des Weilers Schreckbichl unterhalb des Wilden Mann Hgels in Girlan. Bodenbeschaffenheit: Drumlin (Hgel aus der Gletscherzeit) aus Mornenschuttablagerungen auf Porphyrgestein. Im Weinberg: wird der Natur folgend gearbeitet, ganz ohne Einsatz von Herbiziden. Der Boden wird mit einer jhrlichen Einsaat bearbeitet und die Gte der Trauben wird durch sorgfltigste und intensive Handarbeit