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temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
um ein weiteres Jahr zu reifen
Der Ausbau im Eichenfass gibt ihm die braune Farbe und die würzigen Aromen
Ausschliesslich von Hand geerntete Chardonnay und Pinot Noir Trauben
Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche
Grappa di Verdicchio Balciana Rosato temperaturkontrollierte Gärung im EdelstahltankHerstellung Dieser Grappa stammt von Sartarelli aus den Marken und wird aus dem Trester des Verdicchio gebrannt, also aus den ausgepressten Trauben, die bei der Weinbereitung brig bleiben. Er reift nicht im Holz, sondern bleibt klar und unverflscht. Mit 40. 0% Vol. ist er ein klassischer Tresterbrand. Beschreibung Klar und farblos im Glas. In der Nase intensiv und fruchtig, mit Apfel, Birne, Aprikose und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen weich und
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