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In der Nase entfalten sich dunkle Beeren
eleganter Struktur und lebendiger Säure
Mandel- oder Haselnusstörtchen sowie zu Trockenfrüchten und gereiftem Käse
getrocknete Kräuter und eine feine Würze aus dem Fass
geprägt von sonnigem Alpenklima und gut durchlüfteten Hanglagen
Salento Primitivo DOP "Pietrafinita" Jahrgang:2014 In der Nase entfalten sichAusbau Dieser Primitivo von Feudi di Guagnano stammt aus dem Salento in Apulien, von ber 50 Jahre alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und vor der Vinifikation einen Monat in Holzkisten angetrocknet, was den Wein konzentriert. Danach reift er zwlf Monate im franzsischen Barrique. Beschreibung Im Glas ein tiefes, dunkles Rot. In der Nase krftige Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritze, dazu Schokolade und Kaffee. Am Gaumen fllig und
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