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Foodpairing: Rehrücken mit Dörrpflaumen und Balsamicojus
Sehr intensive Aromatik mit Quitte
mit vergleichsweise präsenter Säure
Foodpairing: Lammragout mit Cous-Cous
sehr balanciert
2017 Burja Estate 'Burja Noir' Rioja Foodpairing: Rehrücken mit Dörrpflaumen undDas sagt Norbert: Das mehrfach preisgekrnte Burja Estate verfgt insgesamt ber sieben Weinberge. Nach traditionellen Methoden der Weinherstellung, beinhalten sie auch ein modernes Verstndnis von Wein und versuchen Wissenschaft und Natur whrend des gesamten Produktionsprozesses in Einklang zu bringen. Vollmundig, dennoch frisch und leicht, das Tannin ist nur angedeutet, lang und wrzig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2026. Foodpairing:
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